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Tartas pop caseras: sabor a azúcar morena
¡Hola chicos! Bienvenido a otra publicación de blog y al comienzo de mi #samplesunday desde mi página de Instagram @ faithengenellis101. Si vienes de Instagram, sabes que cada domingo te mostrará una nueva idea de receta e instrucciones sobre cómo hacer esa receta. Aquí está nuestro primero: 
Este es el producto final de mi tarta casera de azúcar morena. Se suponía que esta pequeña belleza era una alternativa saludable al desayuno para llevar de mi esposo, pero se convirtió en una adicción poco saludable para mi esposa (yo). Usé hojaldre en lugar de masa de pastel, pero podrías hacer cualquiera de las dos. El hojaldre lo convierte más en un Strudel tostador que en un Pop Tart, pero las capas de hojaldre eran simplemente adictivas. ¡Mira la receta a continuación y sigue leyendo para ver mis fotos a medida que avanzaba!
Lo primero es lo primero: reuní todos mis ingredientes, precalenté el horno y los coloqué para poder agarrar fácilmente lo que necesitaba. Tomé harina, azúcar morena, canela, extracto de vainilla, leche, 1 huevo, mi masa de hojaldre (o masa de tarta) y chispas de colores (¡solo por diversión!). A partir de ahí pasé a desenrollar mi masa y aplanarla un poco con el rodillo. Mi pastelería se estableció durante unos 40 minutos antes de comenzar esto, lo que creo que también se recomienda en la caja. Mientras enrollaba la masa todavía estaba fría y la harina que ya estaba encima funcionó muy bien para evitar que se pegue. A continuación, comencé a cortar una hoja para colocarla en la bandeja para hornear galletas. Corté rectángulos del tamaño que recordaba que tenía Pop Tarts, sin embargo, me equivoqué. ¡Mis Pop Tarts eran aproximadamente el doble de tamaño!
Una vez que los haya dispuesto, puede continuar mezclando su huevo batido (solo huevo y leche) y cepillando la parte superior de la masa de hojaldre en la bandeja para hornear galletas. A partir de ahí, mezcle su relleno (azúcar morena, canela y harina) y comience a poner su relleno en la masa de los moldes. 
Solo recuerde dejar aproximadamente 1/4 ″ alrededor de los bordes, aquí es donde estarán sus rizos para sellar los bolsillos. Una vez que haya cubierto la masa con el relleno, continúe con su segunda hoja de hojaldre o base de pastel. Extiéndalo y corte rectángulos para que coincida con lo que tenga en la sartén. Después de eso, cepille la parte superior de los rectángulos recién cortados con el huevo batido. Luego colocaremos esos rectángulos, con el lado del huevo lavado hacia abajo, sobre la parte superior del relleno y las tartas en la sartén. 
Una vez que las pop tarts estén ensambladas, tome un tenedor y sumérjalo en un poco de harina, luego presione el tenedor alrededor de los bordes de la masa para rizar y sellar los bolsillos. Si su tenedor comienza a pegarse a la masa, sumérjalo en un poco más de harina. 
Nuestro último paso antes de hornear es hacer algunos agujeros para que escape el aire. Simplemente empuje lo suficiente (con un palillo de dientes) hacia adelante y hacia abajo. Probablemente me pasé por la borda, pero al final resultaron perfectamente. Después de eso, ¡vas a hornear y esperar mientras el aroma del azúcar moreno y la canela llena el aire y te hace la boca agua! Una vez que suena el temporizador (volteé el mío a la mitad y luego volteé de nuevo al final para que los agujeros queden hacia arriba) sáquelos y déjelos enfriar. Como puede ver, ¡los míos eran de un bonito marrón por todas partes! 
Una vez que se hayan enfriado, ¡podemos hacer el glaseado y cubrir a estos bebés! Para el glaseado necesitas azúcar en polvo, canela, vainilla, leche y agregué solo un poco más de azúcar morena. Mezclarás todo eso y lo verterás sobre cada tartaleta con una cuchara. A medida que se fijan, la formación de hielo se solidificará más así en una Pop Tart real. ¡Un producto terminado delicioso, hojaldrado con un interior fresco de azúcar morena y canela! Espero que prueben esto. Todavía no lo he hecho, pero la próxima vez planeo usar mi mermelada favorita como relleno. ¡Hay tantas opciones con estos! Como se prometió, la receta completa está a continuación. ¿Vas a hacer azúcar moreno u otro tipo de relleno?
Tarta De Azúcar Morena
Este es el producto final de mi tarta casera de azúcar morena. Se suponía que esta pequeña belleza era una alternativa saludable al desayuno para llevar de mi esposo, pero se convirtió en una adicción poco saludable para mi esposa (yo). Usé hojaldre en lugar de masa de pastel, pero podrías hacer cualquiera de las dos. El hojaldre lo convierte más en un Strudel tostador que en un Pop Tart, pero las capas de hojaldre eran simplemente adictivas. ¡Mira la receta a continuación y sigue leyendo para ver mis fotos a medida que avanzaba!
Ingredientes
Lo primero es lo primero: reuní todos mis ingredientes, precalenté el horno y los coloqué para poder agarrar fácilmente lo que necesitaba. Tomé harina, azúcar morena, canela, extracto de vainilla, leche, 1 huevo, mi masa de hojaldre (o masa de tarta) y chispas de colores (¡solo por diversión!). A partir de ahí pasé a desenrollar mi masa y aplanarla un poco con el rodillo. Mi pastelería se estableció durante unos 40 minutos antes de comenzar esto, lo que creo que también se recomienda en la caja. Mientras enrollaba la masa todavía estaba fría y la harina que ya estaba encima funcionó muy bien para evitar que se pegue. A continuación, comencé a cortar una hoja para colocarla en la bandeja para hornear galletas. Corté rectángulos del tamaño que recordaba que tenía Pop Tarts, sin embargo, me equivoqué. ¡Mis Pop Tarts eran aproximadamente el doble de tamaño!
Una vez que los haya dispuesto, puede continuar mezclando su huevo batido (solo huevo y leche) y cepillando la parte superior de la masa de hojaldre en la bandeja para hornear galletas. A partir de ahí, mezcle su relleno (azúcar morena, canela y harina) y comience a poner su relleno en la masa de los moldes. 
Solo recuerde dejar aproximadamente 1/4 ″ alrededor de los bordes, aquí es donde estarán sus rizos para sellar los bolsillos. Una vez que haya cubierto la masa con el relleno, continúe con su segunda hoja de hojaldre o base de pastel. Extiéndalo y corte rectángulos para que coincida con lo que tenga en la sartén. Después de eso, cepille la parte superior de los rectángulos recién cortados con el huevo batido. Luego colocaremos esos rectángulos, con el lado del huevo lavado hacia abajo, sobre la parte superior del relleno y las tartas en la sartén. 
Una vez que las pop tarts estén ensambladas, tome un tenedor y sumérjalo en un poco de harina, luego presione el tenedor alrededor de los bordes de la masa para rizar y sellar los bolsillos. Si su tenedor comienza a pegarse a la masa, sumérjalo en un poco más de harina. 
Nuestro último paso antes de hornear es hacer algunos agujeros para que escape el aire. Simplemente empuje lo suficiente (con un palillo de dientes) hacia adelante y hacia abajo. Probablemente me pasé por la borda, pero al final resultaron perfectamente. Después de eso, ¡vas a hornear y esperar mientras el aroma del azúcar moreno y la canela llena el aire y te hace la boca agua! Una vez que suena el temporizador (volteé el mío a la mitad y luego volteé de nuevo al final para que los agujeros queden hacia arriba) sáquelos y déjelos enfriar. Como puede ver, ¡los míos eran de un bonito marrón por todas partes! 
Una vez que se hayan enfriado, ¡podemos hacer el glaseado y cubrir a estos bebés! Para el glaseado necesitas azúcar en polvo, canela, vainilla, leche y agregué solo un poco más de azúcar morena. Mezclarás todo eso y lo verterás sobre cada tartaleta con una cuchara. A medida que se fijan, la formación de hielo se solidificará más así en una Pop Tart real. ¡Un producto terminado delicioso, hojaldrado con un interior fresco de azúcar morena y canela! Espero que prueben esto. Todavía no lo he hecho, pero la próxima vez planeo usar mi mermelada favorita como relleno. ¡Hay tantas opciones con estos! Como se prometió, la receta completa está a continuación. ¿Vas a hacer azúcar moreno u otro tipo de relleno?
