Brad Pitt y Angelina Jolie lanzan un nuevo champán rosado de lanzamiento limitado Fleur De Miraval

Brad Pitt y Angelina Jolie están agregando champán a su cartera.

Miraval, el castillo francés propiedad de Pitt, Jolie y la familia Perrin, finalmente lanzará su champán rosado Fleur de Miraval de edición limitada esta semana, el 15 de octubre.

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Para mí, Pitt dijo Personas , Champagne evoca sentimientos de celebración, calidad, prestigio y lujo. Pero el champán rosado todavía es relativamente desconocido. Respaldado por nuestro éxito con Miraval en la Provenza, quería que intentáramos crear la marca definitoria del champán rosado, centrando todos nuestros esfuerzos en solo este color.

Foto: Champagne Fleur de Miraval

El proyecto de cinco años para crear el nuevo champán rosado se ha mantenido en secreto hasta ahora. El vino se elaboró ​​mediante el método único de saignée, que consiste en sangrar una porción de jugo de vino tinto después de estar en contacto con pieles y semillas.

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Brad Pitt. Photo: Champagne Fleur de Miraval

El resultado es espectacular y estoy muy orgulloso de él, dijo Pitt.

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Esta mezcla se elabora con un 75% de uvas Chardonnay de diferentes edades y un 25% de uvas Pinot noir jóvenes, y luego se envejece durante tres años.

Foto: Champagne Fleur de Miraval

La primera edición limitada de Fleur de Miraval constará de 20.000 embotellados.

La semana pasada, el sommelier de renombre mundial Andreas Larsson le dio al nuevo champán una crítica entusiasta en una publicación en Instagram.

De elegante construcción con gran persistencia y precisión. Hoy se bebe realmente bien, pero sin duda debería mejorar si se sigue guardando, escribió Larsson.

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Debo decir que estaba bastante emocionado de probar el Champagne del que todos hablaban, pero nadie lo probó todavía. Un gran reencuentro con mi viejo amigo, Rodolphe Peters, cuyas habilidades para hacer champán son nada menos que excepcionales. Un estilo rompedor que fusiona el Chardonnay de Côte de Blancs del que una parte es la añada real, una parte vinos reserva y una parte vinos maduros de botella. La parte rosada es Pinot Noir de Vertus elaborado como un rosado de saignée mezclado justo antes del embotellado para mantener la noción de frescura afrutada roja juvenil. Muestra un color rosado brillante muy suave y una espuma viva con burbujas finas. La nariz comienza elegantemente, con capas y matices con notas calcáreas, avellana fresca, mazapán, mantequilla fresca, cítricos rosados ​​y hierba de limón. Tras un rato en copa entra el Pinot con aromas de frambuesa triturada, cereza y pain d´épice. En boca está bien construido, mostrando una gran intensidad de sabor y una frescura vigorizante. Clásicamente es completamente seco (4,5 gramos de dosis) con una presencia calcárea, equilibrada por una suave cremosidad. Sabores de mazapán, confit de cidra y melocotón con capas de nuez madura y pastelería. De elegante construcción con gran persistencia y precisión. Hoy bebe realmente bien, pero sin duda debería mejorar si se sigue guardando. 95 puntos No a ciegas 7 de octubre #champagne #fleurdemiraval #fleurdemiravalrose #champagnepierrepeters #cotedeblancs #rosechampagne #champagnelover #winelover #bradpitt #angelinajolie #familleperrin #miraval #sommelierlife #sommlifestyle #sommelierproblems

Una publicación compartida por Andreas Larsson (@legrandsommelier) el 8 de octubre de 2020 a las 6:32 am PDT

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Miraval no es un vino de 'celebridades' para mí, explicó Pitt. Sobre todo, es una finca maravillosa y excepcional de la que me enamoré y en la que sigo invirtiendo para convertirla en una de las mejores fincas de la Provenza. Para el vino, me asocié con la familia Perrin. Son enólogos desde hace cinco generaciones. Juntos, estaremos en esto a largo plazo. No es solo una tendencia pasajera.

Pitt y Jolie encontraron la propiedad Miraval en 2008, y finalizaron su compra en 2012. Las fuentes han dicho Personas que, a pesar de la separación de la pareja, están comprometidos con la propiedad como una inversión para sus hijos.